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城投康養(yǎng)餐飲公司經(jīng)理張曉淳帶隊(duì)赴呼和浩特、包頭調(diào)研學(xué)習(xí)餐飲、養(yǎng)老管理工作經(jīng)驗(yàn)

發(fā)布時(shí)間:2023/11/1 16:26:47   作者:管理員   

10月25日-28日,城投康養(yǎng)公司經(jīng)理張曉淳帶隊(duì)赴呼和浩特市、包頭市兩市,分別與自治區(qū)政府機(jī)關(guān)事務(wù)局、北京壽康養(yǎng)老公司、惠德養(yǎng)老綜合服務(wù)中心等單位進(jìn)行工作對(duì)接,就餐飲服務(wù)管理、餐飲服務(wù)水平、餐飲菜系菜品樣式、養(yǎng)老服務(wù)管理、養(yǎng)老服務(wù)模式、安全生產(chǎn)等工作進(jìn)行溝通交流。城投康養(yǎng)公司副經(jīng)理索曉璇及相關(guān)人員陪同調(diào)研學(xué)習(xí)。

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10月25日,張曉淳一行深入自治區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂參觀了切配間、烹飪區(qū)、消毒間等區(qū)域,詳細(xì)了解了食堂制度建設(shè)、安全管理操作流程、安全監(jiān)督檢查、烹飪環(huán)境等工作情況,觀摩了廚房操作人員的切配、烹飪等工作環(huán)節(jié),“零距離”觀看各個(gè)菜品的制作過(guò)程,其間,自治區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人和學(xué)習(xí)組一行就共性問(wèn)題交換看法,通過(guò)交流討論,加深了學(xué)習(xí)組對(duì)食堂管理工作的認(rèn)識(shí)和理解,開拓了食堂管理的工作思路。

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10月26日,在自治區(qū)示范性康養(yǎng)公寓,北京壽康養(yǎng)老公司副總經(jīng)理?xiàng)钔敿?xì)介紹了自治區(qū)示范性康養(yǎng)公寓項(xiàng)目的基本情況、服務(wù)規(guī)劃、服務(wù)理念、服務(wù)體系以及下一步發(fā)展方向,并帶領(lǐng)學(xué)習(xí)組實(shí)地參觀了養(yǎng)老公寓。參觀期間,學(xué)習(xí)組詢問(wèn)了老人在生活時(shí)遇到的常見問(wèn)題,并學(xué)習(xí)解決問(wèn)題采用的方式方法,通過(guò)與北京壽康養(yǎng)老公司的交流討論,學(xué)習(xí)組了解該公寓的運(yùn)行模式、養(yǎng)老理念,親身體驗(yàn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量,對(duì)于養(yǎng)老的現(xiàn)狀及存在的普遍問(wèn)題有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

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10月27日-28日,學(xué)習(xí)組到包頭惠德養(yǎng)老綜合服務(wù)中心的3家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和1家社區(qū)服務(wù)站點(diǎn)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),包頭惠德養(yǎng)老綜合服務(wù)中心總經(jīng)理牛麗宏詳細(xì)介紹了該中心經(jīng)營(yíng)情況、企業(yè)理念、服務(wù)宗旨、服務(wù)方式、市場(chǎng)定位等內(nèi)容,帶領(lǐng)學(xué)習(xí)組一行深入了解智慧養(yǎng)老的運(yùn)行模式及運(yùn)行效果,通過(guò)與惠德養(yǎng)老綜合服務(wù)中心工作人員以及就住老人的交流,切實(shí)感受到該中心的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化,雙方就目前養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀,結(jié)合兩家公司各自的特色,共同構(gòu)想未來(lái)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,并深入思考發(fā)展方向在現(xiàn)實(shí)中的可行性以及不足之處。

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通過(guò)此次實(shí)地調(diào)研,學(xué)習(xí)組一行感受到了相關(guān)單位在餐飲、養(yǎng)老服務(wù)等方面的特色亮點(diǎn),學(xué)習(xí)到了他們先進(jìn)做法及典型經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)組將以此次調(diào)研學(xué)習(xí)為契機(jī),結(jié)合自身實(shí)際,找差距、補(bǔ)短板,將此次學(xué)習(xí)的成果融入到實(shí)際工作中,扎實(shí)推動(dòng)公司康養(yǎng)、餐飲服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展。